非基因改造黃豆提煉

卵磷脂Lecithin是一種磷脂質，主要是由脂肪酸、甘油、磷酸和膽鹼所構成，以膽鹼和不飽和脂肪酸最為重要，因為它是屬於三大營養素中的脂質，脂肪酸有助於脂溶性維生素A、D、E、K的吸收，是非常重要的營養素。
由非基因改造黃豆提煉萃取的顆粒狀大豆卵磷脂，含高純度的必須脂肪酸及磷脂質，是補充膽鹼磷脂(PC)、腦磷脂(PE)、肌醇磷脂(PI)、磷酸(PA)的營養補給，可調節生理機能、促進新陳代謝，增強體力、幫助入睡、健康維持，適合全家食用的營養補給。

品  名：大豆卵磷脂(全素可食)
內容物：大豆卵磷脂顆粒(非基因改造)
淨  重：300公克±5g
食用方法：
(1)每次取5-10公克(一匙約5公克)的大豆卵磷脂，直接食用，每天1-2次。
(2)添加在喜歡的蔬果汁、豆漿、燕麥奶、優酪乳或牛奶中飲用(溫度40度以下)，增加口感，提升營養價值。
(3)亦可配合飯、粥、麵、榖類製品或堅果類食物一起食用，增加食物的風味。

營養標示   (每100公克)

熱量                                700大卡 蛋白質                                 0公克 脂肪                                  53公克   飽和脂肪酸    　　　　　　 13公克   單元不飽和脂肪酸                5公克   多元不飽和脂肪酸              35公克     亞麻油酸                        29公克     次亞麻油酸                       6公克   卵磷脂                              65公克   膽鹼磷脂(PC)                  23公克   膽胺磷脂(PE)                  20公克   肌醇磷脂(PI)                   14公克   磷酸(PA)                          8公克 碳水化合物                          8公克 納                                    11毫克 鈣                                   140毫克 鐵                                       4毫克 膽固醇                                 0毫克 纖維                                    0毫克